>

Про участь у фестивалі «Хaffкa fest»

8 вересня 2021 року співробітники Інституту свинарства і АПВ Конкс Т.М. і Гуріна В.М. прийняли активну участь у гастрономічному фестивалі «Хaffкa fest», який проходив у Полтавському державному аграрному університеті і мав на меті ознайомити здобувачів вищої освіти, викладачів та гостей з продукцією більше ніж 20 місцевих виробників харчової промисловості, а також можливістю власноруч виготовити певні види продуктів. Проведені майстер-класи дали змогу навчитися консервувати квіти, фарбувати пряники, замішувати тісто для хліба, виробляти сир, визначати фальсифікацію м’яса та молокопродуктів, виготовляти в домашніх умовах різнокольорову локшину тощо. Співробітники Інституту отримали цікавий досвід з можливістю впровадження його при розробці майбутньої наукової тематики установи.