3 лютого 2022 року Австрійський агрокластер спільно з Торговим відділом Посольства Австрійської Республіки в Україні за підтримки асоціації «Український клуб аграрного бізнесу» провели вебінар на тему: «Австрійський флекві – порода, що змінює уявлення про продуктивність великої рогатої худоби» в якому прийняла участь в. о. завідувачка лабораторії молочного скотарства Хоценко А. В.

Ключові питання онлайн-семінару:

- Чи можна з однієї породи отримувати великі показники як м’яса, так і молока?

- Чому порода ВРХ Флекві – №1 в Австрії?

- Які технології та smart-рішення допомагають австрійським ВРХ-фермам реалізовувати стратегію «від виделки до ферми»?

За результатами проведеного вебінару щодо австрійського підходу у виробництві молока та м’яса можна зробити  такий висновок:

- Сімейні ферми – дрібноструктуровані, орієнтовані на якісне виробництво.

- Специфіка пасовищ – власне виробництво кормів.

- Породи комбінованого напрямку продуктивності – виробництво молока та м’яса завдяки одній породі, збільшення стабільності у виробництві.

- Комплексний підхід до розведення -  значний розвиток показників у виробництві молока з високоякісним складом особливий акцент на гарний фізичний стан, довголіття та тривалість продуктивності.

- Організований кооперативний збут – малі підприємства також можуть бути залучені до збуту.