Свинарство 2025 №5-6(83-84)

ОЦІНКА ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМ УТРИМАННЯ СВИНОМАТОК АНГЛІЙСЬКОГО ПОХОДЖЕННЯ У СТАНКАХ РІЗНОЇ КОНСТРУКЦІЇ В ПЕРІОД ЛАКТАЦІЇ

УДК: 636.4.09.033

DOI: 10.37143/2786-7730-2025-5-6(83-84)4

БІБЛІОГРАФІЯ за ДСТУ: Жижка С. В., Нечмілов В. М., Козир В. С. Оцінка ефективності систем утримання свиноматок англійського походження у станках різної конструкції в період лактації. Свинарство і агропромислове виробництво : міжвідом. темат. наук. зб. / Ін-т свинарства і АПВ НААН. Полтава, 2025. Вип. 5–6(83–84). С. 46–65. 10.37143/2786-7730-2025-5-6(83-84)4

Жижка С. В., кандидат сільськогосподарських наук, молодший науковий співробітник лабораторії екологічної безпеки у тваринництві
ORCID:https://orcid.org/0000-0001-9645-8013
E-mail:dust.delacrua@gmail.com
Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН, вул. Шведська Могила, 1, м. Полтава, Україна, 36009 ROR: https://ror.org/00r693281
Нечмілов В. М., кандидат сільськогосподарських наук, науковий співробітник лабораторії екологічної безпеки у тваринництві
ORCID:https://orcid.org/0000-0003-2434-4548
E-mail:nechmilov@gmail.com
Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН, вул. Шведська Могила, 1, м. Полтава, Україна, 36009 ROR: https://ror.org/00r693281
В. С. Козир, доктор сільськогосподарських наук, професор, академік НААН, заслужений зоотехнік України, головний науковий співробітник лабораторії тваринництва
ORCID:https://orcid.org/0000-0002-8837-4191
E-mail:kv03031937@gmail.com
Інститут зернових культур НААН України, вул. Володимира Вернадського, 14, м. Дніпро, Україна, 49009

Рукопис надійшов/ 29.05.2025

Після рецензування/ 13.06.2025

Прийнято до друку/ 30.06.2025

Доступно онлайн/ 30.12.2025

Анотація

Мета. Провести порівняльну оцінку ефективності використання станків для опоросу різних конструкцій шляхом аналізу відтворювальних якостей свиноматок, збереженості та інтенсивності росту приплоду, а також визначити економічну доцільність впровадження цих технологічних рішень. Методи. Для дослідження були сформовані дві групи-аналоги свиноматок F1 англійської селекції (PIC) по 60 голів в кожній. У контрольній групі була використана традиційна система видалення гною за допомогою бетонних ванн, у дослідній — індивідуальні полімерні баки під кожним станком для опоросу. Оцінку відтворювальних якостей маток проводили за загальноприйнятими зоотехнічними методиками та розрахунком низки селекційних індексів. Результати. Свиноматки, яких утримували в станках для опоросу на полімерному баку мали на 2,8 % вищу кількість народжених поросят, на 1,5 % більшу багатоплідність, на 1,7 % вищу великоплідність та на 3,3 % більшу масу гнізда при народженні. Водночас інтенсивність росту в підсисний період була нижчою на 2,8 %, що призвело до меншої на 2,1 % середньої маси одного поросяти при відлученні. Однак маса гнізда при відлученні (28 діб) через більшу на 3,4 % кількість поросят виявилася вищою на 1,2 % порівняно з контролем. За комплексними показниками відтворювальних якостей дослідна група переважала контрольну на 1,4–2,2 %. Використання полімерних баків підвищило вартість станкомісця на 27,7 %, амортизаційну вартість станка в розрахунку на відлучене порося на 23,5 % та на 27,13 % частки амортизаційних витрат в собівартості одного поросяти. Але це компенсувалося зростанням кількості відлучених поросят на рік в розрахунку на свиноматку та на станкомісце (відповідно на 3,40 та 3,38 %). Більша кількість поросят знизила операційну собівартість однієї голови на 2,86 %, а собівартість 1 кг живої маси – на 0,80 %. Попри меншу на 2,08 % реалізаційну вартість одного поросяти, дохідність отримання та вирощування 1 кг живої маси зросла на 1,07 %, а рентабельність отримання та вирощування одного відлученого поросяти у дослідній групі виявилася на 1,41 % вищою порівняно з аналогами контрольної групи. Висновки. Утримання свиноматок у станках з полімерними баками позитивно впливає на їх відтворювальні якості. Попри збільшення початкових витрат на обладнання та амортизаційних відрахувань, пропонована конструкція станків сприяє зростанню кількості відлучених поросят, знижує операційну собівартість продукції та підвищує загальну рентабельність.

Ключові слова: свиноматка, станок для опоросу, багатоплідність, приріст, збереженість, собівартість, дохід, рентабельність.

БІБЛІОГРАФІЯ

1. Юрченко О. С., Бондарська О. М., Лихач В. Я., Калітаєв К. К., Коваленко О. А. Стан вітчизняного свинарства. Проблеми та перспективи. Подільський вісник: сільське господарство, техніка, економіка. С.-г. науки. 2024. Вип. 1(42). С. 55–63. https://doi.org/10.37406/2706-9052-2024-1.8
2. Михалко О. Г. Сучасний стан та шляхи розвитку свинарства в світі та Україні. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво». Суми, 2021. Вип. 3(46). С. 133–138. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.3.9
3. Лихач В. Я., Лихач А. В., Фаустов Р. В., Кучер О. О. Сучасний стан та тенденції розвитку вітчизняного свинарства. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво». Суми, 2021. Вип. 1(44). С. 69–79. https://doi.org/10.32845/bsnau.lvst.2021.1.10
4. Бондарська О. Свинарство 2022: факти та очікування. XIII Міжнародний конгрес «Прибуткове свинарство» [Електронний ресурс]. 2023. URL: http://pigcongress.org/2024/ukr (дата звернення: 15.04.2025).
5. Повод М. Г., Тіщенко О. С. Тенденції розвитку світового, європейського та українського свинарства. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія «Тваринництво». Суми, 2025. Вип. 1(60). С. 46–56. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2025.1.7
6. Кремезь М. І., Шпетний М. Б. Сучасний стан українського, європейського і світового свинарства та перспективи його розвитку. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. Суми, 2024. Вип. 3. С. 51–60. https://doi.org/10.32782/bsnau.lvst.2024.3.6
7. Повод М. Г., Андрєєва Д. М., Лихач А. В., Дещенко О. С., Лихач В. Я., Рєзніченко В. І., Бондарська О. М. Передвоєнний стан вітчизняного свинарства. Вісник Полтавської державної аграрної академії. Полтава, 2022. № 2. С. 175–185. https://doi.org/10.31210/visnyk2022.02.21
8. Михайлов В. В., Лихач В. Я., Леньков Л. Г., Садовий А. А., Фаустов Р. В. Європейське свинарство у цифрах: аналіз стану та тенденцій. Таврійський науковий вісник. С.-г. науки / Херсон. держ. аграрно-економ. ун-т. Одеса: ВД «Гельветика», 2024. № 135(2). С. 167–175. https://doi.org/10.32782/2226-0099.2024.135.2.21
9. Лихач В. Я., Фаустов Р. В., Шебанін П. О., Лихач А. В., Леньков Л. Г. Підвищення продуктивності свиней за використання сучасного генофонду та інноваційних технологічних рішень : монографія. Миколаїв : Іліон, 2022. 275 с.
10. Яцина А. Виклики та перспективи для свинарства [Електронний ресурс]. Оф. сайт Kurkul.com. 2024. URL: https://kurkul.com/spetsproekty/479-vikliki-ta-perspektivi- dlya-svinarstva-reportaj-iz-forumu-svinoferma-maybutnogo (дата звернення: 21.04.2025).
11. Польовий Л. В., Березовська Ю. Л. Вплив мікроклімату на відтворні ознаки свиноматок та живу масу поросят великої білої породи. Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. 2010. № 5(45). С. 77–79.
12. Волощук В. М., Повод М. Г. Вплив умов утримання на репродуктивні якості свиноматок. Свинарство : міжвід. темат. наук. зб. / Ін-т свинарства і АПВ НААН України. Полтава, 2013. Вип. 62. С. 27–32.
13. Іванов В. О., Волощук В. М. Біологія свиней : навч. посіб. Київ: ЗАТ Нічвала, 2009. 304 с.
14. Повод М., Бондарська О., Лихач В., Жижка С., Нечмілов В. Технологія виробництва продукції свинарства : навч. посіб. / Наук.-метод. центр ВФПО; за ред. М. Г. Повода. Київ, 2021. 356 с.
15. English P., Smith W., MacLean A. The Sow Improving Her Efficiency. Farming Press, 1977
16. Хегес Я. Альтернативи утримання свиней. Німецьке птахівництво та свинарство. 1997. 137 с.
17. Черненко А. В. Вплив способу утримання свиноматок на продуктивні якості свиней різних генотипів : дис. … канд. с.-г. н.: 06.02.04 / Херсон. держ. аграрно-екон. ун-т. Херсон, 2008. 166 с.
18. Лихач В. Я. Обґрунтування, розробка та впровадження інтенсивно- технологічних рішень у свинарстві : дис. … д-ра с.-г. наук : 06.02.04 / Миколаїв. нац. аграр. ун-т. Миколаїв, 2015. 478 с.
19. Іванов В. О., Засуха Л. В., Іванова Л. О. Етологічна характеристика підсисних свиноматок великої білої породи французької селекції за умов промислової технології. Свинарство : міжвід. темат. наук. зб. / Ін-т свинарства і АПВ НААН України. Полтава, 2017. Вип. 69. С. 25–33.
20. Lawrence A. B., Teriouw C. E. M., Neilsen B. L. Long-term influence of feeding regime and housing on development of stereotypies in sows. Proceedings of the British Society of Animal Production (1972). 1993. P. 16. https://doi.org/10.1017/S030822960002345X
21. Станок для утримання підсисних свиноматок : пат. 124859 Україна, МПК А01К1/035 (2006.01) / Бородаєнко Ф. А., Лихач А. В., Лихач В. Я., Іванов В. О. ; заявник і власник Інститут свинарства і АПВ НААН. № u201710942 ; заявл. 09.11.2017; опублік. 25.04.2018, Бюл. № 8.
22. Лихач В. Я. Технологічні особливості вирощування поросят. Тваринництво України. 2015. № 6. С. 11–13.
23. Герасимчук В. М. Оцінка і вдосконалення систем вентиляції свинарників різного призначення : дис. … канд. с.-г. наук / Ін-т свинарства і АПВ НААН України. Полтава, 2018. 251 с.
24. Засуха Л. В. Розробка та удосконалення способів утримання й годівлі підсисних свиноматок і молодняку свиней : автореф. дис. … канд. с.-г. наук : 06.02.04 / Миколаїв. нац. аграр. ун-т. Миколаїв, 2018. 23 с.
25. Лихач А. В. Підвищення ефективності промислового виробництва свинини на основі використання етологічних факторів : дис. … д-ра с.-г. наук : 06.02.04 / Миколаїв. нац. аграр. ун-т. Миколаїв, 2018. 395 с.
26. Mykhalko, O., Povod, M., Korzh, O., Verbelchuk, T., Verbelchuk, S., Shcherbyna, O. Seasonal dependence of the productivity of Irish origins sows from the type of microclimate systems in the farrowing room. International Conference “Agriculture for Life, Life for Agriculture” Section 7 Management and Economics of Rural Areas / University of Agronomic Sci. and Vet. Med. of Bucharest, Romania, 2022. Р. 41–42.
27. Михалко О. Г., Повод М. Г., Вербельчук Т. В., Вербельчук С. П., Щербина О. В., Мироненко О. І., Ульянко С. О. Продуктивність свиноматок та ріст поросят за використання різних систем підтримання мікроклімату в приміщенні. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва / Білоцерків. нац. агран. ун-т. Біла Церква, 2022. № 1. С. 65–74. https://doi.org/10.33245/2310-9289-2022-170-1-65-74
28. Oostindjer M., Van den Brand H., Kemp B., Bolhuis J. Effects of environmental enrichment and loose housing of lactating sows on piglet behaviour before and after weaning. Applied Anim Behaviour Sci. 2011. Vol. 134. Iss. 1–2. P. 31–41. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2011.06.011
29. Oostindjer M., Bolhuis J., Mendl M., Held S., Gerrits W., Van den Brand H., Kemp B. Effects of environmental enrichment and loose housing of lactating sows on piglet performance before and after weaning. J. of Animal Sci. 2010. Vol. 88. P. 3554–3562. https://doi.org/10.2527/jas.2010-2940
30. Dumniem N., Boonprakob R., Parsons T., Tummaruk P. Pen Versus Crate: A Comparative Study on the Effects of Different Farrowing Systems on Farrowing Performance, Colostrum Yield and Piglet Preweaning Mortality in Sows under Tropical Conditions. Animals. 2023. Vol. 13. Iss. 2. Article 233. https://doi.org/10.3390/ani13020233
31. Герасимчук В. М., Волощук В. М. Ефективність створення мікроклімату у маточнику при різних способах подачі та видалення повітря. Свинарство : міжвідом. темат. наук. зб. / Ін-т свинарства і АПВ НААН. Полтава, 2017. Вип. 69. С. 9–18.
32. Hemsworth P. H., Barnett J. L., Hansen C. The influence of handling by humans on the behaviour, reproduction and corticosteroids of male and female pigs. Applied Animal Behaviour Sci. 1986. Vol. 15. Iss. 4. P. 303–314. https://doi.org/10.1016/0168-1591(86)90123-1
33. Weber R., Keil N., Fehr M., Horat R. Piglet mortality on farms using farrowing systems with or without crates. Animal Welfare. 2007. Vol. 16. P. 277–279. https://doi.org/10.1017/S0962728600031511
34. Повод М. Г., Лихач В. Я., Лихач А. В., Оборонько Д. М. Практична реалізація існуючих та удосконалених технологій виробництва продукції свинарства : монографія. Миколаїв: Іліон, 2022. 375 с.
35. Björkman S. Parturition and subsequent uterine health and fertility in sows : acad. disser. / Department of Production Animal Med., Faculty of Vet. Med., University of Helsinki (Finland). Helsinki, 2017. 97 р. URL: https://www.researchgate.net/publication/321048909 (дата звернення: 05.04.2025).
36. Милостивий Р. В. Вплив мікроклімату в приміщенні на відтворювальні якості свиноматок. Проблеми та шляхи інтенсифікації виробництва продукції тваринництва: матеріали регіон. наук.-практ. конф. Херсон: Олді-Плюс, 2018. С. 127–131.
37. Михалко О. Г., Повод М. Г. Продуктивність свиноматок та річна динаміка інтенсивності росту поросят залежно від конструктивних особливостей системи підтримання мікроклімату. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва / Білоцерків. нац. аграр. ун-т. Біла Церква, 2020. Вип. 1(156). С. 84–96.
38. Михалко О. Г., Повод М. Г. Річна динаміка параметрів мікроклімату цеху опоросу за різних систем вентиляції. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво". Суми, 2020. Вип. 2. С. 44–57. https://doi.org/10.33245/2310-9289-2020-158-2-44-57
39. Жижка С. В., Повод М. Г., Самохіна Є. А. Залежність параметрів мікроклімату та продуктивності лактуючих свиноматок і росту підсисних поросят від різних систем вентиляції у зимову пору року. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво". Суми, 2018. Вип. 7(35). С. 268–285.
40. Curtis S. E. Environmental management in animal agriculture / Iowa State University Press, 1983. 409 p.
41. Филиппов Ю. Л., Голубєв М. І. Вплив різних типів підлог на продуктивність свиноматок та збереженість поросят-сисунів. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво. Суми, 2010. Вип. 7. С. 138–142.
42. Lewis E., Boyle L., O'Doherty J., Brophy P., Lynch P. B. The effect of floor type in farrowing crates on piglet welfare. Irish J. of Agricultural and Food Research. 2005. Vol. 44. Iss. 1. P. 69–81. URL: https://www.jstor.org/stable/25562533 (дата звернення: 10.04.2025).
43. Housing of farrowing and lactating sows in non-crate systems / eds. Pedersen L. J., Moustsen V. A. (eds.). DJF Internal Report Animal Sci. Copenhagen, 2008. № 11. September. 45 р. URL: https://pure.au.dk/ws/files/2426080/intrhus11.pdf (дата звернення: 10.04.2025).
44. Calderon Diaz J., Fahey A., Boyle L. Effects of gestation housing system and floor type during lactation on locomotory ability, body, limb and claw lesions, and lying-down behavior of lactating sows. J. of Animal Sci. 2014. Vol. 92. Iss. 4. P. 1675–1685. https://doi.org/10.2527/jas.2013-6279
45. Salak-Johnson J. L., Niekamp S. R., Rodriguez-Zas S. L., Ellis M., Curtis S. E. Space allowance for dry, pregnant sows in pens: body condition, skin lesions, and performance. J. Anim. Sci. 2007. Vol. 85. Iss. 7. P. 1758–1769. https://doi.org/10.2527/jas.2006-510
46. Zhang X., Li C., Hao Y., Gu X. Effects of Different Farrowing Environments on the Behavior of Sows and Piglets. Animals. 2020. Vol. 10. Article 320. https://doi.org/10.3390/ani10020320
47. Honeyman R. O. Pastured pigs. Storey Publishing, LLC, 2011
48. Animal welfare: Limping towards Eden / ed. J. Webster. John Wiley & Sons, 2007. 283 p. https://doi.org/10.1002/9780470751107
49. Ладика В. І., Хмельничий Л. М., Повод М. Г. та ін. Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва. Одеса: Олді+, 2023. 244 с.
50. Церенюк О. М., Шабля В. П., Акімов О. В. Використання індексу SIVIAS в селекції свиней породи уельс. Науково-технічний бюлетень Інституту тваринництва НААН. Харків, 2016. № 116. С. 174–183.
51. Radnóczi L., Novozánszky G., Baltay M., Csóka L., Eicher J., Fekete B. Ertés teljesítményvizsgálati kódex. Budapest, 2017. 39 p. URL: http://www.mfse.eu/modul/_files/k_dex_8_2017.pdf