|
Анотація
Мета. Моніторинг наявного генофонду та продуктивності худоби молочних
та молочно-м’ясних порід у суб’єктах племінної справи України на 01.01.2024р.
для визначення стану галузі та виведення її з кризи, а також пошук чинників, які
слугуватимуть поліпшенню господарськи корисних ознак у телиць і корів
айрширської та української чорно-рябої молочної порід. Методи. Аналітичні,
зоотехнічні, статистичні, експеримент. Для аналізу були використані дані
Державного реєстру суб’єктів племінної справи у тваринництві за 2023 р.,
матеріали племінного обліку, інформаційна база даних з управління молочним
скотарством «Бурьонка» в стаді айрширської породи ДП “Д Г імені Декабристів ”
Інституту свинарства і агропромислового виробництва НААН, а також
племінного обліку 7 племінних господарств з розведення худоби української чорнорябої молочної породи й електронна інформаційна база СУМС ОРСЕК. Вивчені
жива маса та прирости телиць в процесі вирощування, молочна продуктивність
та відтворювальна здатність корів. Ступінь впливу генотипових і паратипових
чинників на фенотипову мінливість ознак продуктивності оцінювали засобами
однофакторного дисперсійного аналізу. Результати. Моніторинг стану галузі
молочного скотарства засвідчив наявність в Україні 321 суб’єкта племінної
справи, де експлуатувалася при виробництві молока худоба 11 порід вітчизняного
та закордонного походження. Лідерами щодо надою молока за першу і третю
лактацію є корови голштинської породи. Вік телиць при першому осіменінні
варіював у межах 365-662 днів, позитивно виділяючи голштинську породу.
Визначено, що на показник живої маси телиць айрширської породи під час
вирощування впливає технологія вирощування тварин в ранньому віці, походження
за батьком, лінійна належність і методи підбору батьківських пар.
Молочна продуктивність корів зумовлюється методами підбору батьківських
пар, підтвердженням чого слугує ступінь впливу генотипових і паратипових
чинників на фенотипову мінливість ознак продуктивності. У телиць української
чорно-рябої молочної породи, яких вирощували в умовах прогресивної та
традиційної технологій виробництва молока, підвищенню приростів живої маси в
процесі вирощування слугував такий генотиповий чинник, як лінійна належність
тварин та їх походження за батьком. Водночас умовна кровність за
голштинською породою мала низький (0,3-2,5 %) і не достовірний вплив на
інтенсивність росту телиць. Висновки. Моніторинг галузі молочного скотарства
у суб’єктах племінної справи станом на 01.01.2024 р. вказує на те, що від
більшості наявних порід, включаючи й вітчизняні, які створені за використання
кращого світового генофонду, можна отримати вищу продуктивність, але при
цьому слід врахувати технологію виробництва молока, яку вважають чи не
найголовнішим чинником, безперечно після селекції. Для поліпшення господарськи
корисних ознак худоби айрширської та української чорно-рябої молочної породи
потрібно виявляти чинники генотипового та паратипового характеру та
проводити добір тварин за їх урахування.
Ключові слова: худоба, молочні породи, генофонд, продуктивність,
генотипові й паратипові чинники, фенотипова мінливість, сила впливу.
|
|
БІБЛІОГРАФІЯ
- 1. Ковальчук І. В., Слюсар М. В., Ковальчук І. І. Аналіз молочного скотарства
України, як перспективного сектора економіки. Вісник Сумського національного
аграрного університету. Серія «Тваринництво». 2019. Вип. 4 (39). С. 63-67. doi:
10.32845/bsnau.lvst.2019.4.9
- 2. Гладій М. В., Порхун М. Г., Кругляк О. В., Мартинюк І. С.,
Чорноострівець Н. М., Кулакова М. Б. Економічні засади прибуткового
використання генетичних ресурсів молочного скотарства України. Розведення і
генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2021. Вип. 62. С. 31-36.
doi: 10.31073/abg.62.06
- 3. Почукалін А. Є., Прийма С. В., Романова О. В. Селекційні досягнення
України (минуле, сучасне): породи, типи і лінії сільськогосподарських тварин.
Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2024. Вип. 67.
С. 140-163. doi: 10.31073/abg.67.14
- 4. Тваринництво України : стан, проблеми, шляхи розвитку (1991 -2017—
2030 рр) / за ред. М. І. Бащенка. Київ: Аграрна наука, 2017. 160 с.
- 5. Гладій М., Полупан Ю., Рєзникова Н., Прийма С. Генетичні ресурси
молочного і м’ясного скотарства в Україні. Тваринництво України. 2018. № 9-10.
С. 14-20.
- 6. Вишневський Л. В. , Войтенко С. Л., Сидоренко О. В. Господарськи корисні
ознаки великої рогатої худоби молочних порід в стадах дослідних господарств
мережі НААН. Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2019.
Вип. 57. С. 29-37. doi: 10.31073/abg.57.04
- 7. Войтенко С. Л., Порхун М. Г., Сидоренко О. В., Ільницька Т. Є. Генетичні
ресурси сільськогосподарських тварин України початку третього тисячоліття.
Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2019. Вип. 58.
С. 110-119. doi: 10.31073/abg.58.15
- 8. Бащенко М. І., Гладій М. В., Мельник Ю. Ф., Єфіменко М. Я., Кругляк А. П.,
Полупан Ю. П., Вишневський Л. В., Бірюкова О. Д., Кругляк О. В., Кузебний С. В.,
Прийма С. В. Стан і перспективи розвитку молочного скотарства України.
Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2017. Вип. 54.
С. 6-14. doi: 10.31073/abg.54.01
- 9. ICAR. Yearly survey on the situation of Milk Recording Systems (Years 2022
and 2023) in ICAR member countries for cow, sheep and goats. 2024. Р. 24. URL:
https://www.icar.org/wp-content/uploads/2024/07/Survey-on-milk-recording-systems-incows-sheep-and-goats-2022-and-2023.pdf (date of accesses: 30.10.24).
10. VanRaden P. M., Tooker M. E., Cole J. B., Wiggans G. R., Megonigal Jr. J. H.
Genetic evaluations for mixed-breed populations. J. Dairy Sci. 2007. Vol. 90. № 5.
P. 2434-2441. doi: 10.3168/jds.2006
- 11. Бащенко М. І., Бойко О. В., Гончар О. Ф., Сотніченко Ю. М., Ткач Є. Ф.
Вплив генотипових і паратипових факторів на продуктивність молочної худоби.
Вісник аграрної науки. 2020. № 3. С. 55-60. doi: 10.31073/agrovisnyk202003-08
- 12. Шпетний М. Б., Заболотна В. К., Гришин С. Ю. Молочна продуктивність
та відтворювальна здатність корів залежно від генетичних та паратипових чинників.
Вісник Сумського НАУ. Серія: Тваринництво. 2021. Вип. 4(47). С. 33-42.
doi: 10.32845/bsnau.lvst.2021.4.6
- 13. Войтенко С. Л., Сидоренко О. В., Король П. В., Бабуш С. І. Вплив лінійної
належності на молочну продуктивність корів вітчизняних порід з різною
спадковістю за голштинською породою. Розведення і генетика тварин : міжвідом.
темат. наук. зб. Київ, 2023. Вип. 66. С. 40-51. doi: 10.31073/abg.66.04
- 14. Кругляк Т. О., Кругляк А. П. Молочна продуктивність корів української
червоно-рябої молочної породи залежно від походження та поєднуваності плідників.
Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2023. Вип. 66
С. 70-78. doi: 10.31073/abg.66.07
- 15. Любинський О. І. Особливості росту телиць різних ліній буковинського
заводського типу української червоно-рябої молочної породи. Розведення і генетика
тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2023. Вип. 66. С. 86-94.
doi: 10.31073/abg.66.09
- 16. Полупан Ю. П. Оцінка бугаїв за типом дочок. Вісник аграрної науки. 2000.
№ 5. С. 45-49.
- 17. Ференц Л. В., Федорович Л. І., Сірацький Й. З. Вплив бугаїв різних ліній
на ріст і розвиток теличок української чорно-рябої молочної породи. Розведення і
генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2005. Вип. 38. С. 193-196.
- 18. Войтенко С. Л., Сидоренко О. В. Оцінка бугаїв голштинської породи за
молочною продуктивністю їх дочок. Розведення і генетика тварин : міжвідом.
темат. наук. зб. Київ, 2020. Вип. 59. С. 26-34. doi: 10.31073/abg.59.03
- 19. Гладій М. В., Коваленко Г. С., Прийма С. В., Гольоса Г. О., Тучик А. В.,
Марчук Л. В., Оцабрик В. П., Льоля Б. Б. Порівняльна характеристика молочної
продуктивності корів українських червоно-рябої, чорно-рябої молочних та
голштинської порід у ДП ДГ «Олександрівське». Розведення і генетика тварин :
міжвідом. темат. наук. зб. Київ, 2016. Вип. 52. С. 6-12. doi: 10.31073/abg.52.01
- 20. Крамаренко С. С., Луговий С. І., Лихач А. В., Крамаренко О. С. Аналіз
біометричних даних у розведенні та селекції тварин. Миколаїв: МНАУ, 2019. 211 с.
- 21. LeBlanc S. Economics of improving reproductive performance in dairy herds.
Advanced Dairy Technology. 2007. Vol. 19. P. 201-214.
- 22. Кузів М. І., Федорович Є. І. Відтворювальна здатність корів української
чорно-рябої молочної породи. Науковий вісник Львівського національного
університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького.
Львів, 2016. Т. 18. № 2 (67). С. 120-123.
- 23. Ставецька Р. В. Вплив тривалості сервіс-періоду на продуктивні та інші
показники відтворної здатності корів. Збірник наукових праць Вінницького
національного аграрного університету. Серія «Сільськогосподарські науки». 2012.
Вип. 4 (62). С. 106-111.
- 24. Barth A. D., Brito L. F. C., Kastelic J. P. The effect of nutrition on sexual
development of bulls. Theriogenology. 2008. Vol. 70. Is. 3. P. 485-494.
- 25. Мачульний В. В., Покрищук С. М., Сорокін А. О. Оцінка молочної
продуктивності та відтворної здатності корів-первісток української чорно-рябої та
червоно-рябої молочних порід в залежності від селекційного напрямку
голштинської породи. Розведення і генетика тварин : міжвідом. темат. наук. зб.
Київ, 2017. Вип. 54. С 178-183.
- 26. Рудик І. А., Олешко В. П. Рівень відтворної здатності корів як фактор
формування високопродуктивних стад молочної худоби. Науковий вісник
національного університету біоресурсів та природокористування України. 2011.
Вип. 160. Ч. 1. С. 34-41.
- 27. Войтенко С. Л., Сидоренко О. В., Шаферівський Б. С., Петренко М. О.
Відтворювальна здатність корів, зумовлена генотиповими чинниками. Scientific
Progress & Innovations. 2023. № 26(4). С. 91-98. doi: 10.31210/spi2023.26.04.16
- 28. Литовченко А. М., Микитюк Д. М., Білоус О. В., Кудрявська Н. В.,
Шпак Л. В., Буркат В. П., Єфіменко М. Я., Полупан Ю. П., Демчук М. П.,
Васильківський С. Б., Рубан С. Ю., Мельник Ю. Ф., Майборода М. М.,
Костенко О. І., Рудик І. А., Бащенко М. І., Тіщенко І. В., Хмельничий Л. М.,
Кругляк А. П., Вишневський Л. В., Гордін А. Ф. Інструкція з бонітування великої
рогатої худоби молочних і молочно-м’ясних порід. Інструкція з ведення племінного
обліку в молочному і молочно-м’ясному скотарстві. Київ: ППНВ, 2004. 76 с.
- 29. Zahner M., Schrader L., Hauser R., Keck M., Langhans W., & Wechsler B. The
influence of climatic conditions on physiological and behavioural parameters in dairy cows
kept in open stables. Animal Sci. 2004. Vol. 78. Is. 1. P. 139-147.
doi: 10.1017/S1357729800053923
- 30. Borshch O. O., Ruban S. Yu., Borshch O. V. The influence of genotypic and
phenotypic factors on the comfort and welfare rates of cows during the period of global
climate changes. Agraarteadus. J. o f Agricultural Sci. 2021. Vol. 1. Р. 25-34. doi:
10.15159/j as.21.12
|
