Свинарство 2024 №3(81)

БАКТЕРИЦИДНА АКТИВНІСТЬ ПРЕПАРАТІВ НА ОСНОВІ JUGLANS REGIA ПО ВІДНОШЕННЮ ДО ПАСПОРТИЗОВАНИХ БАКТЕРІАЛЬНИХ ТЕСТ-КУЛЬТУР

УДК: 615.322:615.281.9

DOI: 10.37143/2786-7730-2024-3(81)11

БІБЛІОГРАФІЯ за ДСТУ: Грубіч П. Ю., Курман. А. Ф., Пушкіна М. Л., Сініцин О. С. Бактерицидна активність препаратів на основі Juglans regia щодо паспортизованих бактеріальних тест-культур. Свинарство і агропромислове виробництво: міжвідом. темат. наук. зб. / Ін-т свинарства і АПВ НААН. Полтава. 2024. Вип. 3(81). С. 155-167. doi 10.37143/2786-7730-2024-3(81)11

П. Ю. Грубіч к. вет. н., с. н. с., зав. бактеріологічної лабораторії ТОВ «АТ Ветсинтез»
ORCID:ORCID 0000-0002-9622-2268
E-mail:gruba@i.ua
ТОВ «АТ Ветсинтез», вул. Чугуївська 56, м. Харків, Україна, 61140
А. Ф. Курман к. біол. н., доцент, с. н. с. лабораторії годівлі, фізіології та здоров’я тварин
ORCID:ORCID 0000-0002-7188-2659
E-mail:pigbreeding@ukr.net
Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН вул. Шведська Могила, 1, м. Полтава, Україна, 36013
М. Л. Пушкіна м. н. с. лаб. годівлі, фізіології та здоров’я тварин
ORCID:https://orcid.org/0000-0001-5705-2977
E-mail:azulaniakris@gmail.com
Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН вул. Шведська Могила, 1, м. Полтава, Україна, 36013
Сініцин О. С. аспірант
ORCID:https://orcid.org/0009-0006-5015-902X
E-mail:alex.senicen@gmail.com
Інститут свинарства і агропромислового виробництва НААН вул. Шведська Могила, 1, м. Полтава, Україна, 36013

Анотація

Мета. Дослідити активність бактерицидної дії низки біоорганічних сполук, отриманих за різними технологічними процесами з рослинної сировини окремих частин горіха волоського на декількох паспортизованих модельних штамах бактерій, які відрізняються біологічним різноманіттям. З’ясувати дезінфекційні можливості цих препаратів за відсутності антагоністичного та синергічного впливу повного спектру міксів типової банальної мікрофлори свинарських приміщень. Методи. Біологічно-ботанічні для визначення фази вегетації Juglans regia при відборі сировини з різних частин рослини. Біохімічні й хімічні у процесі приготування і виділенні активної речовини з цих проб та їх очищення від баластної клітковини шляхом мацерації та екстракції, із застосуванням низки приладів і апаратури. Мікробіологічні для приготування стандартних поживних середовищ, з селективними властивостями, що відповідають особливостям розмноження, розвитку і розповсюдження вибраних модельних штамів. Поверхневе висівання проводили на рідких і агарозних агрегатних різновидах поживних середовищ в пробірках і чашках Петрі, стандартним шляхом нанесення штрихів мікробіологічною петлею. Надалі проводилась стандартна інкубація при 37°С протягом 24 годин. Результати. Установлено, що найбільшу бактерицидну активність, а отже, потенційну ефективність, як можливого дезінфектанту у технології органічного свинарства виявили екстракти фітосировини Juglans regia L - потенційні дезінфектанти № 2 (екстрагент -5 % оцтова кислота, горіх воскової стиглості) і № 4 (екстрагент - спирт 20 %, горіх воскової стиглості) - доведений після отримання первинного екстракту до 5% спирту. Висновки. За результатами досліджень на паспортизованих штамах мікроорганізмів встановлено, що досліджувані екстракти мають суттєвий вплив на представників ентеробактерій, слабку дію на спороутворювальні бацили.

Ключові слова: органічне свинарство, бактерицидність, фітодезінфектант, паспортизовані тест-культури, Salmonella typhimurium, Bacillus subtilis, екстракт, горіх волоський.

БІБЛІОГРАФІЯ

1. Скляр О. І., Шкромада О. І., Нечипоренко О. Л. Якість та безпечність свинини залежно від використаних дезінфектантів. Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. 2016. Вип. 33. Ч. 2. С. 176-179.
2. Truszczynski M., Posyniak A., Pejsak Z. Mechanisms of the emergence of resistance against the action of antibiotics and disinfectants in bacteria. Medycyna Weterynaryjna. 2013. Vol. 69. No. 3. P. 131-135.
3. DANMAP 2022. Use of antimicrobial agents and occurrence of antimicrobial resistance in bacteria from food animals, food and humans in Denmark / Diagnostic Infectious Disease Preparedness, Statens Serum Institut National Food Institute, Technical University of Denmark. 204 р. URL: file:///C:/Users/user/Downloads/DANMAP_2022_low_version-3.pdf (дата звернення: 2.06.2024).
4. Масюк Д. М., Сосницький О. І., Кокарєв А. В., Василенко Т. О. (2018). Оцінка протоколу очищення та дезінфекції у свинарських приміщеннях контамінованих вірусом епідемічної діареї свиней. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Ґжицького. Серія: Вет. науки. Львів, 2018. Т. 20. № 92. С. 130-136.
5. Bologna M., Mikhael A., Bologna I., Banoub J. H. Defense against biological terrorism: Vaccines and their characterizations. Sindona G., Banoub J. H., Di Gioia M. L. (eds) Toxic Chemical and Biological Agents. NATO Science fo r Peace and Security Series A: Chemistry and Biology. Springer, Dordrecht. doi: 10.1007/978-94-024-2041- 8_11
6. Прокудіна Н. О. Сучасні дезінфектанти: плюси та мінуси. Сучасне птахівництво. 2016. № 4. С. 19-22.
7. Чорний М., Попсуй В. Чисто, безпечно, ефективно: суха дезінфекція свинарських приміщень. Agroexpert. 2015. № 9(86). С. 88-91.
8. Завгородній А. І., Палій А. П., Обуховська О. В., Дегтярьов І. М. Біоцидна активність дезінфектанту «ФАГ». Вісник аграрної науки. 2013. № 5. С. 38-41.
9. Засєкін Д. А., Димко Р. О., Коваленко В. Л. Дослідження фунгіцидної активності нового дезінфікуючого засобу «Унівайт». Ветеринарна біотехнологія. 2016. № 28. С. 78-83.
10. Maertens H., De Reu K., Meyer E., Van Coillie E., Dewulf J. Limited association between disinfectant use and either antibiotic or disinfectant susceptibility of Escherichia coli in both poultry and pig husbandry. BMC Veterinary Research. 2019. Vol. 15. C. 1-12.
11. Фуртат І., Нечипуренко О., Вакулюк П., Вортман М., Шевченко В. Антимікробна активність традиційних і новосинтезованих поверхнево-активних речовин як основа створення нових дезінфікувальних засобів. Наукові записки НаУКМА. Біологія і екологія. 2022. Т. 5. C. 25-32. doi: 10.18523/2617- 4529.2022.5.25-32
12. Matuszewska M., Murray G. G. R. Ba X., Wood R., Holmes M. A., Weinert L. A. Stable antibiotic resistance and rapid human adaptation in livestockassociated MRSA. eLife. 2022. Vol. 11. e74819. doi: 10.7554/eLife.74819
13. Nguyet L. T. Y., Keeratikunakorn K., Kaeoket K. Ngamwongsalit N. Antibiotic resistant Escherichia coli from diarrheic piglets from pig farms in Thailand that harbor colistin-resistant mcr genes. Sci Rep. 2022. 12. 9083. doi: 10.1038/s41598-022-13192-3
14. Chen Y., Xia R., Ding J., Meng Z., Liu Y., Wang H. How Does Epidemic Prevention Training for Pig Breeding Affect Cleaning and Disinfection Procedures Adoption? Evidence from Chinese Pig Farms. Veterinary Sci. 2023. Vol. 10(8). 516.
15. Салманов А. Г., Марієвський В. Ф., Хобзей М. К. Резистентність бактерій до антисептиків та дезінфікуючих засобів. Український медичний часопис. 2010. № 6. С. 51-56.
16. Нагорна Л. В., Томік А. М. Біобезпека як фактор ефективного функціонування свинарських господарств. Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Вет. медицина. Суми, 2023. Вип. 2(61). С. 34-38. doi: 10.32782/bsnau.vet.2023.2.4
17. Коцюмбас І., Тішин О., Жила М., Періг Ж., Юринець Т., Смук В., Крушельницька Н. Гостра токсичність та побічна дія лужного мийнодезінфекційного засобу сандез і його робочого розчину. Науковий вісник ветеринарної медицини / Білоцерків. нац. аграрн. ун-т. Біла Церква, Вип. 6(79). С. 74-77.
18. Безуглий М. Д., Стегній Б. Т., Бісюк І. Ю., Рубленко М. В. Актуальні проблеми біобезпеки та біозахисту щодо розробки та виробництва імунобіологічних препаратів для ветеринарної медицини. Ветеринарна медицина. 2011. Vol. 95. C. 5-10.
19. Коваленко, В. Л. (2012). Сучасні дезінфектанти на контролі біобезпеки. Ветеринарна біотехнологія. 2012. Vol. 21. C. 60-62.
20. Bernstein J. A., Stauder T., Bernstein D. I., Bernstein I. L. A combined respiratory and cutaneous hypersensitivity syndrome induced by work exposure to quaternary amines. J. o f Allergy and Clinical Immunology. 1994. Vol. 94(2). P. 257-259.
21. Preller L., Heederik D., Boleij J. S., Vogelzang P. F., Tielen M. J. Lung function and chronic respiratory symptoms of pig farmers: focus on exposure to endotoxins and ammonia and use of disinfectants. Occupational and Environmental Medicine. 1995. Vol. 52(10). P. 654-660.
22. Горжеєв В.М. Порівняльна характеристика дезінфікуючих засобів. Ветеринарна медицина України. 2013. № 74. С. 180-181.
23. Горжеєв, В. М. Дезінфекційні препарати для профілактики та боротьби з туберкульозом тварин. Ветеринарна медицина України. 2014. № 9. С. 8-10.
24. Oliveira I., Sousa A., Ferreira I.C. et al. Total phenols, antioxidant potential and antimicrobial activity of walnut (Juglans regia L.) green husks. Food Chem. Toxicol. 2008. Vol. 46. P. 2326-2331.
25. Iqbal J., Siddiqui R., Kazmi S.U., Khan N.A. A simple assay to screen antimicrobial compounds potentiating the activity of current antibiotics. Biomed. Res. Int. 2013. Vol. 2013. Is. 1. 927323. doi: 10.1155/2013/927323
26. Zakavi F., Golpasand Hagh L., Daraeighadikolaei A. et al. Antibacterial effect of Juglans regia bark against oral pathologic bacteria. Intern. J. o f Dentistry. 2013. Vol. 2013. 854765. doi: 10.1155/2013/854765
27. Dolatabadia S., Moghadama H.N., Mahdavi-Ourtakandb M. Evaluating the anti-biofilm and antibacterial effects of Juglans regia L. extracts against clinical isolates of Pseudomonas aeruginosa. Microbial Pathogenesis. 2018. Vol. 118. P. 285-289. doi: 10.1016/j.micpath.2018.03.055
28. Quave C. L., Plano L. R., Pantuso T., Bennett B. C. Effects of extracts from Italian medicinal plants on planktonic growth, biofilm formation and adherence of methicillin-resistant Staphylococcus aureus. J. Ethnopharmacol. 2008. Vol. 118. P. 418 28.
29. Raja V., Ahmad S. I., Irshad M., Wani W. A., Siddiqi S., Shreaz С. Anticandidal activity of ethanolic root extract of Juglans regia (L.): Effect on growth, cell morphology, and key virulence factors. J. deMycologie Medicale. 2017. Vol. 27(4). P. 476-486. 30. Айпшур О. Є. Сальмионельоз свиней. Легенева форма сальмонельозу. Ветеринарна біотехнологія. 2014. Вип. 24. С. 3-10.
31. Зінов’єв С. Г., Курман А. Ф., Біндюг Д. О., Грубіч П. Ю., Лепета Л. В. Бактерицидна активність препаратів з Juglans regia до мікрофлори тваринницьких приміщень в органічному свинарстві. Свинарство : міжвідом. темат. наук. зб. / Інститут свинарства і АПВ НААН. Полтава, 2020. Вип. 74. С. 113-122. doi: 10.37143/0371-4365-2020-74-14